22/10 – DIA DO ENÓLOGO - http://valtatui-curiosidades.blogspot.com

22/10 – DIA DO ENÓLOGO

Aqui nem precisa ser adivinho,

É assunto relacionado ao vinho.

Solo, plantio, vindima , envelhecimento,

Produção, venda e engarrafamento.

As faculdades de Enologia,

São bem raras hoje em dia.

Mas nunca perca a esperança,

Existe em Portugal, Itália e França.

No Brasil são dignas de notas

As de Bento Gonçalves, Petrolina e Pelotas

Que garantem uma boa formação.

Pela passagem desse dia,

Saúdo o pessoal da Enologia

Que honra essa profissão.