TALHARIM AO MOLHO DE MANJERICÃO
INGREDIENTES
500 g de talharim cozido al dente
Molho de manjericão:
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão
- 3 dentes de alho
- 300 ml de azeite
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos até dar ponto. Misture o talharim bem quente e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Fonte: Abima
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