13.09 – DIA DA CACHAÇA (1.661) - http://valtatui-curiosidades.blogspot.com

13.09 – DIA DA CACHAÇA (1.661)

Vamos agora homenagear o destilado,

Pois a cachaça tem seu dia consagrado.

Nesse dia a produção com toda certeza,

Foi autorizada pela Coroa Portuguesa.

A cachaça está em toda receita,

Principalmente na caipirinha perfeita.

Uns preferem-na de antemão

Quando acompanhada de limão.

A caipira perfeita deve ter na verdade

50 ml de cachaça de boa qualidade,

Um limão tahiti e gelo picado.

Há quem tire o açúcar da estrutura,

Colocando no seu lugar rapadura

Com todo ingrediente bem misturado.